エリスリトール（Erythritol） 장관련질환위험 도를높일수있다는연구결과를발표했다。

에리스리톨의높은 혈중수치는 심장마비나뇌졸중의위험을높이는데유의미한상관관계를보였 다。

가급 하지만일부는제로칼로리식품자체의위험성보다소비자들개인의 건강상태에따라다를 것 라는반응 을보였다。

국제학술지’네이처메디신’에게재된러너연구소의연구에따르면, 인공감미료중하나인에리스 리은심 혈관질환을유발하는숨은요인이될수있다。

당뇨, 혹은높은콜레스테롤수치와같은기존의위험지표외에심관질환위험에 기여 하는환경및유전적요인을식별하는데중점을뒀는데, 이과정에서에리스리톨을잠재적요 인 으로지목했다。

연구진은치명적이지않은심장마비(심근경색)부터뇌졸중혹은심혈관계질환사망까지함하 는개 념 ‘주요심장사건(MACE、重大な心臓有害事象)’을경험한미국과유럽의환자들4000여명을대상 으로이 들의혈중에리스리톨수치와의상관관계를분석했다。

( 혈액세포 가서로뭉쳐굳은핏덩이) 형액세포 가서로뭉쳐굳은핏덩이) 형액세포 가서로뭉쳐굳은핏덩이)

다만연구를주도한스탠리헤이즌박사는”심혈관질환은시간이지남에따라발생하며심장질환은 전 세계적으 로주요사망원인이된다”며”우리는우리가먹는음식이숨은기여자인지아닌지확인 해 야 한다」 말한다 。

에리스될수있다는연구결과를두고한국소비자들은엇갈린반응 을보였다。

한트위터ו문에일반인에ꗐ게 어 떻 ” 며「반인들이가급적식습관」 을 건강하게만들었 으면좋겠다는마음”이라고말했다。

하지만다른이자들은”그래도액상과당( 포도당으로이뤄진옥수수전분에인위적으로당을첨 가 제한적표본집단에대한연구결곰확대해석 될수 있다「딊반응을」 보였다。

전문가들은대체당식품들이가질수있는장기적효과에대한연구가더이루어져야한다는데동의한 다。 개인별로에맞 게선택을 하는 것이중요하다고말한다。

BBC「코리아에」「인공감미료가완벽하게단점없이당을대체한다ꠔ 볊생각하지 않는다「며」인공감미 료가건강에미치는영향은섭취양에따라서、또사람에따라서각 각다다르다「고 말했다」。

다만하교수는”허용되어있는감미료들은다테스트를거친것”이라며”지나치게과다한양섭취 하 지않뤕인체에유 해한작용은없을것”이라고말했다。 기하기어렵다「고덧붙였다 .

하교수는또”어떤제품을소비할지는결국소비자들의선택”이라며”당뇨나다이어트등의이유로 당의 칼로리가걱 정되시는분들은제로칼로리제품으로단맛을즐기고자제로칼로감미료를선 택할수 떖에없고그 ꐐ 미 료가갖는단점 에대해서도감수해야하는것「이라고말했다」。

제로칼로리식품에사용되는각종대체당이건강에불러올수있는부작에대한연구는전부꾸준히 이 루졌다。

특히글로벌시장조사기관인유로모니터의조사결과, 한국의제로칼로리탄산음료시장규모는20 16 년903억 원에서2021 년2189 억원으로크게늘었다。

한업계관계자는”구체적인데이터는공개가어렵지만최근몇년사이관련매출이크게증한은 사 실”이 라며”관 련업체들이기존제품에더해제로제품포트폴리오를확장해서많이출시하는추세 “라 고말했 다。

アスパルテーム（スクラロース）、나아세설팜칼 륨（アセスルファムカリウム）、등인공감미료를사용해단맛을낸식품이다。

다만제로칼로리제품이라고해서칼로리가전혀없는것은아니다。

설탕을쓰지않은제로칼로리식품은비만이나당뇨, 대사증후군(동맥경화와고혈압, 비만, 당뇨) 병、고지혈 증등위험한성인병들이한사람에게서동시다발적으로나타나는현상)이있는사람들 에게 당섭취를절하기위한기위 체 식품 으로소비되기도한다。

또다이어트나체중조절을위해저칼로리나저지방식품을하려는소비자들이늘어나면서근에 는 제 로콜라 등각종탄산음료뿐아니라사탕、아이스티、젤리、쿠키등다양한제로칼로리식품들이 출시 되고있다。