KIBEX は韓国で唯一のビール産業展示会であり、ビールの原料と設備、醸造設備会社から、醸造所、輸入業者と卸売業者、フランチャイズとサービス、教育とメディア企業まで、産業バリュー チェーンのすべての企業に会うことができます。ビールとスピリッツ専門の展示会・コンベンション会社であるGMEG（GMEG）が主催し、商工エネルギー省、米国大使館韓国、米国ATO、カナダ大使館、韓国クラフトビール協会、ジャパンクラフトビール協会と韓国酒類安全協会。

今回のKIBEX 2023には、酵母の世界的企業であるフランスのFermentis社と、世界をリードする醸造設備企業であるBrauKon社が展示会の公式スポンサーとして参加します。 アメリカやカナダ以外のブルワリーも多数参加し、世界的な見本市としてその影響力を拡大しています。

10カ国から197社935ブランドが参加する本展示会は、パンデミックの影響を免れ、グローバルな展示会としての地位を強化しています。 今回の展示会には非輸入ビールを含む米国のビール醸造所35社、カナダのビール醸造所13社が参加し、韓国のバイヤーにビールを紹介し、韓国のバイヤーを発掘するビジネスマッチングを行う。

国内の醸造所もこれまでに組織された最大のイベントに参加しています。 韓国クラフトビール協会（イ・インギ会長）が共同パビリオンとして8つのブルワリーに参加し、国内のブルワリー約30社、輸入ビールの個別企業を含めると80社以上が参加し、昨年の2倍の規模となった。 する。

今回のKIBEX 2023では、ビールだけでなく、プレミアムトラディショナルリキュール、ワイン、クラフトリカー、ビバレッジなどの酒類・飲料会社が出展します。

大韓民国の代表的なワインインポーターである新世界L&Bは、古い大陸、新しい大陸、ウィスキー、ワイン＆モアの4つのテーマに参加する。 Gigal、Federico Patenina、Two Hands、Conosur、Frescobaldi など約 20 のブランドが出展されます。

また、韓国最大のワイン産地である永川ワインプロジェクトグループには、朝興ワイナリー、ウィワイナリー、ゴドリワイナリー、白高麗ワイナリー、ウミワイナリーが参加しており、ワインから焼酎など様々なカテゴリーの飲料が選ばれて参加しています。アルコール依存症。

ブジャジンは、韓国のハーブを使用した韓国初のクラフト ジンで、英国のジン マスターズと米国のサンフランシスコで開催されたワールド スピリット コンペティションで優勝し、ドリンク ソウルでも取り上げられました。

また、展示ホールには、生産性と効率を向上させるために主要な参加企業とバイヤーが採用できる小売技術企業も配置されます。 小売技術は、情報通信技術（ICT）を組み合わせた小売業に関連する技術であり、無人店舗システム、顧客の行動分析システム、ロボットのサービス技術など、現在最も普及している技術です。

特に今年は、世界最大のクラフトビールマーケットプレイスである米国ブルワーズ協会のボブ・ピーズ会長が基調講演を行うなど、注目を集めています。

昨年開催されなかったインターナショナル・ビア・カンファレンス（KIBCON）やインターナショナル・ビア・コンペティション（KIBA）など、さまざまなイベントが復活しています。 KIBCON では、韓国、米国、日本のビール協会の会長による市場動向セッションから始まり、世界最大のホップ生産者である Yakima Chief Hops、酵母会社である Fermentis、および製麦会社である Weyermann による感覚セッションが含まれます。 三日以内に手術。

世界3大ビールコンクールのビール審査員のうち、17カ国から40名のビール審査員を招き、国内外70のブルワリーから322本のビールが出品されました。